Путевые заметкиОт «Аль-Митак»
Маршрут
1. Айя-София и Султанахмет · 2. Дворец Топкапы · 3. Гранд-базар и Египетский базар · 4. Прогулка на лодке по Босфору · 5. Галатская башня и улица Истикляль · 6. Принцевы острова 6 Стамбул 6 places7. Воздушные шары на рассвете · 8. Музей под открытым небом Гёреме · 9. Подземный город Деринкую 3 Каппадокия 3 places10. Эфес · 11. Памуккале и Иераполь · 12. Бодрум 3 Эгейское побережье 3 places13. Калеичи, старый город Антальи · 14. Олюдениз · 15. Фетхие 3 Средиземноморье 3 places16. Узунгёль · 17. Монастырь Сумела · 18. Айдер и чайные холмы Ризе 3 Черноморские высокогорья 3 places

Турция · путевые заметки

ТурцияПутеводитель по Турции: места, еда, что надеть

От Босфора до чайных холмов Ризе

Турция коротко

Турция это место, где кувейтская семья может позавтракать у Босфора, на следующее утро пролететь над «сказочными дымоходами», а неделю закончить в деревянном горном доме с туманом за окном. Перелёт короткий, время совпадает с кувейтским, а еда достаточно знакома детям и достаточно необычна, чтобы удивлять. Стамбул вознаграждает неспешные прогулки, а каждый регион за его пределами ощущается как отдельная страна.

Этот гид следует разумному маршруту: сначала Стамбул, затем Каппадокия в центре страны, Эгейское побережье с Эфесом и Памуккале, средиземноморские пляжи вокруг Антальи и Фетхие и, наконец, черноморские высокогорья Трабзона и Ризе, прохладный зелёный уголок, куда семьи из стран Залива возвращаются каждое лето. Для каждого места есть одна честная фотография, несколько строк о том, чем там на самом деле заняться, и практический совет.

ГлавнаяВернуться на сайт «Аль-Митак Недвижимость»

Нажмите на любое фото, чтобы увидеть больше снимков и подробности.

Стамбул

Два континента, две империи и один город, который щедро вознаграждает неспешные прогулки между мечетями, рынками и водой.

Айя-София и Султанахмет, СтамбулСтамбулАйя-София и СултанахметС апреля по октябрь1
Дворец Топкапы, СтамбулСтамбулДворец ТопкапыС апреля по октябрь2
Гранд-базар и Египетский базар, СтамбулСтамбулГранд-базар и Египетский базарКруглый год3
Прогулка на лодке по Босфору, СтамбулСтамбулПрогулка на лодке по БосфоруС апреля по октябрь4
Галатская башня и улица Истикляль, СтамбулСтамбулГалатская башня и улица ИстикляльКруглый год5
Принцевы острова, СтамбулСтамбулПринцевы островаС мая по октябрь6

Каппадокия

Сказочные дымоходы, пещерные отели и воздушные шары на рассвете: короткий перелёт из Стамбула в другой мир.

Воздушные шары на рассвете, Гёреме, КаппадокияГёреме, КаппадокияВоздушные шары на рассветеС апреля по октябрь; летом полёты отменяют реже всего7
Музей под открытым небом Гёреме, Гёреме, КаппадокияГёреме, КаппадокияМузей под открытым небом ГёремеС апреля по июнь, сентябрь и октябрь8
Подземный город Деринкую, Деринкую, КаппадокияДеринкую, КаппадокияПодземный город ДеринкуюКруглый год; под землёй прохладно даже в августе9

Эгейское побережье

Античный мрамор, горячие источники и море: Эфес, Памуккале и Бодрум составляют классический маршрут.

Эфес, Сельчук, ИзмирСельчук, ИзмирЭфесС марта по июнь и с сентября по ноябрь; летом рано утром10
Памуккале и Иераполь, ДенизлиДенизлиПамуккале и ИерапольС апреля по июнь и с сентября по ноябрь11
Бодрум, Бодрум, МуглаБодрум, МуглаБодрумС мая по октябрь12

Средиземноморье

Бирюзовое побережье: старые гавани, пляжи на фоне сосен и тёплая прозрачная вода.

Калеичи, старый город Антальи, АнтальяАнтальяКалеичи, старый город АнтальиС апреля по июнь и с сентября по ноябрь; летом жарко, зато море тёплое13
Олюдениз, Фетхие, МуглаФетхие, МуглаОлюденизС мая по октябрь14
Фетхие, Фетхие, МуглаФетхие, МуглаФетхиеС мая по октябрь15

Черноморские высокогорья

Зелёные горы, туман, чай и прохладный летний воздух: уголок Турции, который семьи из стран Залива любят больше всего.

Узунгёль, Чайкара, ТрабзонЧайкара, ТрабзонУзунгёльС июня по сентябрь16
Монастырь Сумела, Мачка, ТрабзонМачка, ТрабзонМонастырь СумелаС мая по октябрь17
Айдер и чайные холмы Ризе, Чамлыхемшин, РизеЧамлыхемшин, РизеАйдер и чайные холмы РизеС июня по сентябрь18
ГлавнаяВернуться на сайт «Аль-Митак Недвижимость»

Что попробовать

Турецкий завтрак (kahvaltı)
Фото: Oben Kural · Pexels License
01Турецкий завтрак (kahvaltı)

Стол из маленьких тарелочек: сыры, оливки, мёд с каймаком, яйца менемен с помидорами и перцем, кунжутный симит и чай, который всё время подливают.

Кебабы: адана и искендер
Фото: Oben Kural · Pexels License
02Кебабы: адана и искендер

Адана: рубленое вручную мясо с острым перцем, налепленное на шампур; искендер: нарезанный дёнер на кусочках хлеба с томатно-сливочным соусом и йогуртом.

Пиде и лахмаджун
Фото: Shameel mukkath · Pexels License
03Пиде и лахмаджун

Пиде: лепёшка в форме лодочки с сыром или фаршем из каменной печи; лахмаджун: тонкая хрустящая лепёшка с пряным фаршем, которую сворачивают с петрушкой и лимоном.

Мухлама (куймак)
Фото: ENESFİLM · Pexels License
04Мухлама (куймак)

Черноморское блюдо: кукурузная мука, сливочное масло и тянущийся сыр в одной сковороде; его едят горячим с хлебом на завтрак в Трабзоне и Ризе.

Пахлава, кюнефе и чай
Фото: Towfiqu barbhuiya · Pexels License
05Пахлава, кюнефе и чай

Тончайшая пахлава с фисташками, горячий кюнефе с сыром, а рядом стаканчик-тюльпан крепкого чая, заваренного в двухъярусном чайданлыке.

Что надеть

В Турции смешиваются европейский и ближневосточный стили. В Стамбуле и на курортах можно почти всё, а в мечетях, небольших городах и на востоке ждут более закрытой одежды. Собирайтесь с учётом региона не меньше, чем сезона: на побережье, на центральном плато и на Черноморье погода очень разная.

Женщинам

  • Свободные брюки, юбки миди или макси и лёгкие длинные рукава одинаково подходят для городов, деревень и мечетей, так что переодеваться в течение дня не нужно.
  • Платки и абаи здесь привычное зрелище. Многие турчанки покрывают волосы, многие нет, и то и другое нормально.
  • Держите в сумке лёгкий платок для посещения мечетей. У входа в большие мечети Стамбула тоже выдают платки и накидки, но свой быстрее и удобнее.
  • Вдали от Стамбула и курортов, особенно на востоке страны, держите плечи и колени закрытыми.

Мужчинам

  • Шорты уместны в городах и на курортах, но в мечеть нужны длинные брюки, так что возьмите их с собой, если планируете визит.
  • Дишдаша вполне уместна в городах, на курортах и в мечетях.
  • Вдали от пляжа не снимайте рубашку, а в деревнях и у святынь откажитесь от маек.

Детям и семьям

  • Закрытая обувь с хорошим сцеплением для мощёных улочек Стамбула, высеченных в скале ступеней Каппадокии и крутых троп черноморских холмов.
  • Обувь, которую легко снять, и чистые носки для мечетей и домов, где обувь оставляют у двери.
  • Панамы, солнечные очки и аквашузы для летних руин, галечных пляжей и холодных горных рек.

По сезону и погоде

  • С июня по сентябрь на Эгейском и Средиземноморском побережьях жарко и сухо: лёгкий хлопок или лён, шляпа и солнечные очки.
  • Восточное Черноморье вокруг Трабзона и Ризе такое зелёное потому, что дожди идут в любой сезон, включая лето, поэтому возьмите непромокаемую куртку и быстросохнущие вещи.
  • В Каппадокии и на центральном плато тёплые дни сменяются холодными ночами. Возьмите тёплый слой для полётов на шаре на рассвете и настоящее пальто для снежной зимы.
  • Зима в Стамбуле, с декабря по февраль, прохладная и сырая, иногда ночью ниже нуля: тёплое пальто, зонт и непромокаемая обувь.

Мечети, базары, пляжи и хаммамы

  • Мечети: плечи и колени закрыты у всех, волосы у женщин покрыты, обувь снимают у входа. При необходимости платки и накидки выдают у входа в Айя-Софию и Голубую мечеть.
  • Базары: удобная обувь и сумка на молнии спереди: в толпе на оживлённых рынках Стамбула орудуют карманники.
  • Пляжи и бассейны: купальник только на песке и у бассейна, для кафе нужна накидка. Закрытые купальники легко найти, а халяльные курорты предлагают отдельные бассейны и пляжи для женщин.
  • Хаммамы: вам выдадут хлопковую накидку пештемаль. В традиционных хаммамах мужчины и женщины моются раздельно, в разных отделениях или в разные часы, а некоторые туристические хаммамы проводят и смешанные сеансы, поэтому уточняйте при бронировании.

Культура и обычаи

01

Чай, кофе и тёплый приём

Чай в маленьком стаканчике-тюльпане предлагают везде, в магазинах, на базарных лотках и дома, и принять стакан значит проявить дружелюбие. Турецкий кофе, с 2013 года входящий в список нематериального наследия ЮНЕСКО, подают в маленькой чашке со стаканом воды. Рукопожатие и merhaba открывают большинство разговоров.

02

Мечети, время молитвы и пятница

Призыв к молитве, эзан, звучит пять раз в день, и в больших мечетях туристические визиты прерываются на каждую молитву. Выходные в Турции приходятся на субботу и воскресенье, поэтому пятница является обычным рабочим днём, но на пятничную полуденную молитву мечети заполняются. Внутри говорите тихо и проходите позади молящихся.

03

Рамадан в Турции

Пост соблюдают многие, но в Стамбуле и на курортах многие рестораны и кафе днём открыты. В небольших традиционных городах ешьте и пейте незаметно. На закате город собирается на ифтар, пекарни продают круглый рамаданский пиде, а перед рассветом по улицам ходят барабанщики, будя людей к сахуру. Ожидается, что Рамадан 2027 года начнётся в начале февраля.

04

Фотосъёмка

Спрашивайте разрешения, прежде чем фотографировать людей, особенно женщин и в деревнях, и принимайте отказ с улыбкой. Никогда не снимайте военные объекты, полицию и официальные здания. В мечетях фотографируйте, только когда никто не молится.

05

Поведение на людях и алкоголь

Турция является светским государством: алкоголь легален и подаётся во многих отелях и ресторанах, хотя многие семейные рестораны и кебабные его не подают. Шумное поведение и пьянство на людях не одобряют. Оскорбление турецкой нации, флага или Ататюрка является уголовным преступлением, так что политические шутки лучше оставить при себе.

06

Чаевые и торг

Если обслуживание не включено, оставляйте в ресторанах от 5 до 10 процентов и округляйте сумму в такси; чаевые проще давать наличными. На базарах и при покупке ковров и сувениров торговаться нормально, начинайте с меньшей цены и оставайтесь дружелюбными. В супермаркетах, сетевых магазинах и ресторанах цены фиксированные.

07

Несколько турецких слов

Merhaba (мерхаба, привет), teşekkür ederim (тешеккюр эдерим, спасибо), lütfen (лютфен, пожалуйста), evet и hayır (эвет и хайыр, да и нет), hesap lütfen (хесап лютфен, счёт, пожалуйста) и afiyet olsun (афиет олсун, приятного аппетита). Многие турецкие слова пришли из арабского, так что гости из стран Залива часто слышат знакомые звуки.

08

Как одеваются турки

Повседневная одежда современная и разнообразная: джинсы и костюмы соседствуют с платками и длинными приталенными пальто. В модных районах Стамбула и на прибрежных курортах стиль свободный, а небольшие города и восток консервативнее.

Полезно знать

  1. В мечетях закрывайте плечи и колени, женщинам нужен платок, обувь снимают у входа; избегайте пяти времён молитвы, особенно пятничного полудня.
  2. Летом на Эгейском и Средиземноморском побережьях жарко: осматривайте достопримечательности рано утром и вечером, а море оставьте на день. На Черноморье прохладнее и дождливее, берите дождевики.
  3. Дороги хорошие, но черноморские горные дороги узкие и извилистые, закладывайте лишнее время; в Стамбуле карта Istanbulkart подходит для паромов, трамваев и метро.
  4. Валюта: лира; в городах работают карты, но держите наличные для базаров, деревенских ресторанов и такси.
  5. Спрашивайте разрешения, прежде чем фотографировать людей, особенно в деревнях; несколько турецких слов, например merhaba и teşekkürler, открывают двери.
  6. Полёты на шарах и морские прогулки зависят от погоды; бронируйте их на первые дни поездки, чтобы при необходимости перенести.

Частые вопросы

Подходит ли Турция для летнего семейного отдыха?

Да, если правильно выбрать регион. Черноморские высокогорья вокруг Трабзона и Ризе прохладные и зелёные в июле и августе, в Стамбуле тепло, но многолюдно, а на побережьях жарко, поэтому оставляйте море на вторую половину дня.

Сколько дней нужно на Турцию?

За неделю можно увидеть Стамбул и ещё один регион. За десять дней или две недели можно добавить Каппадокию и одно из побережий или Черноморье.

Нужна ли кувейтцам виза в Турцию?

Правила въезда зависят от паспорта и со временем меняются. Проверьте информацию на сайте Министерства иностранных дел Турции, а если нужна электронная виза, оформляйте её только на evisa.gov.tr.

Что лучше для семей, Трабзон или Анталья?

Трабзон для прохладного горного воздуха, озёр и чайных холмов летом; Анталья для пляжей, старого города и курортов, лучше всего весной и осенью.

Можно ли увидеть Каппадокию из Стамбула за один день?

Нет. Летите в Кайсери или Невшехир и оставайтесь минимум на две ночи, чтобы был второй шанс на утренний полёт на воздушном шаре, если первый отменят.

Как одеваться в Стамбуле?

В Стамбуле подойдёт обычная городская одежда, но в дни посещения мечетей берите с собой платок и закрывайте плечи и колени. Важнее всего удобная обувь, потому что старый город холмистый и вымощен брусчаткой.

Халяльная ли еда в Турции?

Турция страна с мусульманским большинством, мясо в ресторанах обычно халяльное, а свинина встречается редко. В некоторых ресторанах подают алкоголь, поэтому, если для вас это важно, выбирайте семейные рестораны или спрашивайте, прежде чем сесть за стол.

Безопасна ли Турция для семей?

Турция популярное направление для семейного отдыха, и здесь действуют обычные меры предосторожности большого города: в людных местах Стамбула орудуют карманники, поэтому держите сумки застёгнутыми и пользуйтесь лицензированным такси или приложениями. Внимательно следите за детьми на море и у бассейнов, носите с собой документ с фотографией, как требует закон, и перед поездкой прочитайте рекомендации своего правительства для путешественников.

Стоит ли ехать в Турцию во время Рамадана?

Да, многим семьям это нравится: вечера оживлённые, с ифтарами, людными улицами и свежим рамаданским хлебом. Во время молитв посещение мечетей приостанавливается, а в традиционных городах вежливо не есть на людях в часы поста.

Есть ли в Турции отели без алкоголя или с халяльным сервисом?

Да. Халяльные курорты, в основном в районе Антальи и Аланьи, не подают алкоголь, предлагают халяльную еду и имеют отдельные бассейны и пляжи для женщин. В городах многие отели и семейные рестораны тоже не подают алкоголь.

В каком районе Стамбула лучше остановиться с семьёй?

Из Султанахмета можно пешком дойти до собора Святой Софии, Голубой мечети и дворца Топкапы, а ночью там тихо. Нишанташи подойдёт любителям шопинга, а Бейоглу в районе Галаты оживлённее и лучше для вечерних прогулок.

ГлавнаяВернуться на сайт «Аль-Митак Недвижимость»
Проверенные источники (82)
Авторы фото

Другие путевые заметки

После поездки

Влюбились в Турцию? Купите жильё в Стамбуле.

«Аль-Митак» представляет новое жильё в Стамбуле: Maslak Koru, Hayat City, Hayat Flora и Avrupa Konutlari. Подходящая недвижимость может дать право подать заявку на турецкое гражданство или ВНЖ.

Как работает гражданство через покупку недвижимости

Что вас привлекает в Турции?

Шаг 1 из 2 · выберите один вариант

Как с вами связаться?

Ваши данные получит только «Аль-Митак Недвижимость». Мы перезвоним в тот же рабочий день.

Спасибо! Мы скоро вам позвоним. Сейчас перейдём на главную страницу.

На главную